Vinos Valle Andino estrenan una etiqueta llena de frescura

La nueva imagen de la bodega chilena Valle Andino, refleja la jovialidad de estos vinos, donde la protagonista es la uva y el terroir

La fruta, protagonista y potenciada, es la esencia de los vinos de Valle Andino. Su frescura queda reflejada en la nueva etiqueta de esta bodega chilena, jovial y llena de color.

 

Los vinos Valle Andino, distribuidos en Venezuela exclusivamente por Imalbeca C.A., presentan al país su nueva imagen, más atractiva para los consumidores, que lucirá en sus variedades Valle Andino Sauvignon Blanc, Valle Andino Merlot y Valle Andino Cabernet Sauvignon.

“Los consumidores de Valle Andino son transversales. Nuestros vinos tienen mucha personalidad, son muy frutales, frescos, fáciles de beber y con diferentes texturas, lo que hace que se adapten tanto a quienes están comenzando a introducirse en el mundo del vino como a los experimentados que quieren disfrutar de un producto excelente”, explicó Marcelo García, enólogo de la bodega.

Valle Andino se caracteriza por ser una bodega que busca preservar la esencia del vino, que es la uva, a través de procesos controlados y gran conocimiento aplicado: Potencian la fruta en todo momento; disponen de variedad de terroirs con cuatro viñedos en diferentes valles con suelos y climas muy distintos y se enfocan en entender el viñedo, de donde sale la materia prima, para optimizarla en bodega con los procedimientos más adecuados.

“En bodega, trabajamos el mayor potencial de la fruta, modificando temperaturas de fermentación, maceraciones y su guarda en maderas”, describe el maestro García.

 

Etiquetas en Venezuela

Con nueva imagen llegan al país Valle Andino Sauvignon Blanc, Valle Andino Merlot y Valle Andino Cabernet Sauvignon.

Su Sauvignon Blanc es una variedad muy delicada. En su proceso, siempre se evita cualquier oxidación. En este vino destacan notas a parchita, piña y, levemente, a ají verde. “Cada año es un desafío trabajar el Sauvignon Blanc en la bodega”, comenta el enólogo Marcelo García.

En el Merlot de Valle Andino destacan las notas a frutas rojas frescas, percibiéndose suave y redondo en boca. Para el enólogo, el mayor reto de esta variedad es impedir la deshidratación, pues es muy sensible a este fenómeno, lo que obliga a un control permanente en el viñedo.

El Cabernet Sauvignon, una variedad insignia de Chile, es un vino frutal en el que resaltan las notas a frutas rojas y taninos redondos pero presentes, que logran un buen equilibrio con su acidez. Esto es posible gracias a la intensa conexión de la bodega con la vendimia, para evitar excesiva presencia de taninos o sobre extraídos.

http://www.imalbeca.com
Instagram @Imalbeca / #ValleAndino

Anuncios

Finca Las Moras estrena tres nuevos vinos en Venezuela

Con distribución exclusiva de Imalbeca, llegan a los anaqueles venezolanos un blend blanco, uno tinto y un espumante

La innovadora bodega argentina Finca Las Moras trae a Venezuela tres nuevas etiquetas. Se trata de los blends Linda Mora Chardonnay/Chenin y Linda Mora Merlot/Malbec, y el Sparkling Alma Mora, todos comercializados en Venezuela por Imalbeca.


Según detalla Eduardo Casademont, enólogo de la bodega desde 2004, “los vinos de Las Moras son frescos, afrutados, con buena acidez, taninos suaves y dulces y, fundamentalmente, con descriptores claros de la variedad de uva con la que se elaboran”.

El vino blanco de Linda Mora que se estrena en Venezuela es un blend de dos varietales, Chardonnay y Chenin. Sus uvas provienen del valle de Tulum y se cosechan en su madurez óptima, lo que resulta en un vino de color amarillo con tonalidades verdes, con aroma más a frutas que a minerales, equilibrada acidez y simple en boca. Su fermentación se realiza en tanques con levadura seleccionada y control de temperaturas, sin paso por madera.

El vino tinto Linda Mora Merlot/Malbec es un blend de dos varietales cuyas uvas también proceden del valle de Tulum. Al igual que con Linda Mora Chardonnay/Chenin, sus uvas se cosechan con un nivel de madurez óptima, posee colores rojos vivos y un aroma decidido a frutos rojos. Su estructura es de cuerpo medio con taninos dulces.

El enólogo aporta datos adicionales sobre ambos vinos. En el blanco, una de sus cepas, la Chenin era utilizada hace unos años como base de espumantes. En el caso del tinto, la uva Merlot le aporta un toque de complejidad y elegancia al blend.

En burbujas, esta bodega propone el Sparkling Alma Mora, que se elabora con base de Viognier en combinación con un pequeño porcentaje de Syrah cosechado muy “pintón”, apenas comenzando a madurar. “La toma de espuma se hace con el sistema Charmat, en autoclaves”, apunta Eduardo Casademont. Posee fruta fresca, burbuja fina y persistente. Es fresco y equilibrado.

“La idea con estos vinos es realizar mezclas en la que cada una de las partes aporte algo complementario al blend final. Buscamos que la suma de las bondades de cada vino individual sea más que cada vino por separado”, describe el enólogo.

 

En 1989, Finca Las Moras empezó a reconvertir viñedos y a elaborar vinos varietales, cuya primera añada salió al mercado en 2001. Su principal fortaleza es su terroir. Posee tres valles -de Tulum, de Zonda y Pedernal- con variadas condiciones climáticas en lo que refiere a altitud, temperatura, rango de temperaturas y suelos, que favorecen la maduración plena de la uva. En sus bodegas elaboran desde vinos muy frescos, equilibrados y de taninos dulces hasta vinos muy complejos y estructurados. En 2016, 2017 y 2018 se posicionó como la bodega líder en ventas en Argentina y entre las primeras marcas de exportación a más de 60 países.

 

Coordenadas
Web. www.imalbeca.com
Instagram. @imalbeca  / @fincalasmoras

En fotos la Expogastronomía en su XVI Edición

Sabores de todo para todos

La décima sexta edición de Expogastronomía se celebró en los espacio dela plaza Altamira, del municipio Chacao, en Caracas, que por cinco días fue el momento para compartir las propuestas gastronómicas, de comidas y bebidas que buscaron las personas asiduas a este tipo de exposiciones culinarias.

Esta es una muestra fotográfica de lo mejor de este evento, que sin duda, seguirá llevándose a cabo a pesar de que el país atraviesa una crisis particular.

 

 

Fotografías exclusivas para @Expogastronomia realizadas por Eduardo Arévalo @Degustanplacer

Wine & Beers Caracas 2017

 

Los amantes de la buena vida podrán deleitarse con un fin de semana para el disfrute enogastronómico con la primera edición de Wines & Beers Ccs, evento que reunirá los días 16 y 17 de diciembre vinos de las bodegas más reconocidas del planeta, las mejores cervezas artesanales del país y suculentas opciones gastronómicas en los gratos espacios abiertos de la terraza Caracas Roof, en el piso 4 del centro comercial Tolón Fashion Mall.

Formato 1024 DP 168

 

Formato 1024 DP 169

Formato 1024 DP 171

Formato 1024 DP 172

Formato 1024 DP 173

Con cada entrada, ya a la venta a través de www.mitickera.com, las personas recibirán una tabla degustación con tapas para maridar y un diario de ruta con información de cada una de las bebidas disponibles. Los días del evento estarán a la venta tickets de consumo, por copa o botella, y tickets para comida, bien sea refill de la tabla de maridajes o platos más fuertes. Todo a precios competitivos.

Instagram @winesandbeersvzla 

BRUNCH DÍA DE LAS MADRES HOTEL TAMANACO INTERCONTINENTAL

 

 

Ahora también el vino se puede maridar con marihuana

gris

En California, uno de los estados norteamericanos que más defiende y pelea por la legalización de las drogas, algunos productores de vino comenzaron a mezclarlo con cannabis.

grisA medida que ha ido legalizándose el consumo de marihuana en distintas partes del mundo, sus usos se han ido sofisticando al punto tal de que algunos hoy se están empezando a autodenominar sommeliers de la cannabis. 
gris

gris

A los expertos en el cannabis suele llamárselos “Ganjier”. Si trazamos un paralelismo, tendríamos que decir que, de alguna manera, los Ganjier y los sommeliers comparten el mismo oficio, pero con distintos productos. Así como los sommeliers están tratando de hacer más popular sus saberes y llegar a un público más amplio, los expertos en marihuana intentan profesionalizar sus conocimientos. Debido a este juego de intersecciones, de a poco, los públicos de uno y otro producto están empezando a mezclarse.

Según Allison Edrington, editor en la página web de cannabis theganjier.com, el término fue geneardo por el cofundador del sitio, Kevin Jodery, y “un par de chicos ” que querían crear una palabra para describirse a sí mismos, aunque la palabra también podría aplicarse a cualquier experto cannábico.
gris

gris
Por otro lado, ya se ha convertido en un secreto a voces que algunos grandes productores de vinos de California, están empezando a hacer infusiones de vinos y varietales (Syrah, Cabernet y Viognier) con marihuana para consumo privado o para compartir entre los círculos más íntimos de amigos. Hacerlos con marihuana implica una cofermentación del vino y la adición de una porción de la marihuana seca que se muele en un barril durante nueve meses.

“Yo sé de varios productores que toman algunos barriles, le agregan una tonelada de marihuana, y como resultado obtienen un vino súper potente” dijo un entrevistado -que no quiso dar su nombre por razones más que comprensibles- en el portal web Gourmet.com. Y otra de las fuentes aseguró ser más conservador y usar una mezcla más medida. Sólo 1,8 kilos de “malas hierbas” por cada barril de vino (unos 223 litros). “El resultado es un vino reforzado, con un efecto similar al del Absenta”, afirmó.

Fuente: Planeta Joygris

Prochile invita: Sabores y Cavas del Sur

gris

Aceites de oliva junto a productos gourmet y sorprendentes caldos de uvas, protagonizarán una experiencia gastronómica sensorial de Chile en Caracas

gris

“Sabores y Cavas del Sur: Chile a su mesa, oferta olivícola, agroalimentaria y enogastronómica” se ha denominado el evento que ha organizado  la Oficina Comercial de Chile en Venezuela, ProChile,  y que se realizará el jueves 29 de octubre en Caracas.

“El encuentro profesional, que se realiza por segunda vez, tiene el objetivo de dar a conocer novedades, tendencias e innovaciones en la oferta exportable de Chile. Especial atención ponemos, a través de una cata, en los destacados aceites de oliva extra virgen de reconocimiento mundial” apuntan los organizadores.

La invitación es también para degustar diversos productos de la amplia oferta de las empresas chilenas: confitería, alimentos saludables, productos del sector gourmet y destacados caldos de uvas aún no presentes en el mercado venezolano.

“Foods from Chile”

En el organismo explican que Foods from Chile es la nueva línea de trabajo para la promoción internacional del sector alimentos, que destaca las características transversales de los productos que provienen del país. “Bajo el concepto del origen, se resaltan 5 atributos característicos de la industria: Calidad, Inocuidad, Trazabilidad, Garantía Internacional, y Sabor Natural. Con esta iniciativa se busca acercar a los alimentos chilenos a la gastronomía local de cada uno de los países donde se llevan a cabo actividades de Chile”.

Aseguran entusiasmados los organizadores de este encuentro, que en esta edición se espera la presencia un selecto público de 200 personas, entre los que destacan reconocidas empresas de importación y/o distribución de alimentos y bebidas, encargados de compras de hoteles y supermercados, tiendas gourmet, reconocidos chefs del país, dueños de restaurantes, sommeliers y prensa especializada de Venezuela.

Las empresas participantes en nueve stands

Agroindustrial Razeto Ltda. Website: http://www.razeto.cl / http://www.paltita.com Productos: Aceite de Oliva Extra Virgen, Aceite de Aguacate Extra Virgen. Empresa dedicada a la producción de Aceites Premium Extra virgen de Oliva y Extra Virgen de Aguacate. Ofrece sus productos a través de su marca Razeto en las presentaciones de 250ml, 500ml y 1000ml. Busca importador para el mercado venezolano. Productos cuentan con registro sanitario vigente. Teléfono:+5633-2314327 / cel.: +569-97996228 Persona contacto y cargo: Sr. Antonio Razeto, Gerente de Operaciones. Correo-e: arazeto@razeto.cl

Empresas Carozzi S.A. Website: http://www.carozzi.cl Aceites de oliva Carozzi, pastas Trattoria, caramelos Ambrosoli, chocolates y confites. Busca ampliar cartera de clientes y cobertura que actualmente atiende su distribuidor. Productos cuentan con registros sanitarios. Importadores: Diga y Víveres Caracas. Teléfonos: 58212-5191319 / 58414-2379601 Persona contacto y cargo: Sr. Juan Palacios, National Account Manager Venezuela. Correo-e: jpalacios@carozzi.com.ve

Exportadora Chilefood Limitada Website: http://www.chilefood.net Productos: Nueces con cáscara, nueces sin cáscara, almendras sin cáscara, callampas secas. Exportadora Chilefood es una empresa dedicada a procesar y exportar frutos secos. Estamos ubicados en el valle central de Chile, cerca de los puertos más importantes del país. Ofrecemos un mix de productos flexible dependiendo de las necesidades del cliente. La empresa cuenta con la certificación HACCP. Busca ampliar base de clientes interesados en importar frutos secos de origen chileno. Los productos cuentan con registros sanitarios y la empresa ha logrado con éxito la exportación de estos productos hacia el mercado Venezolano. Teléfonos:+56981885111 / +56965775377 Persona contacto y cargo: Sres. Juan Pablo Hechem M., Sebastián González S. Gerentes Comerciales. Correo-e: contact@chilefood.net / jphechem@chilefood.net / sgonzalez@chilefood.net

Laboratorios Prater Website: http://www.endolce.cl / http://www.prater.cl Productos: Línea de Endulzantes libre de Calorías Importador para Venezuela: Corporación Internacional 2000, C.A. Empresa importadora de productos alimenticios y materias primas alimenticias. Distribuidor: Distribuidora de Galletas, C.A. – Grupo DIGA Busca ampliar ventas en el mercado, aumentar cartera de clientes y cobertura de puntos de venta que actualmente atiende la empresa. Teléfono: 58-243-269.57.74 Persona contacto y cargo: Sr. Carlos Campos, Presidente. Correo-e: info@copica2000.com Twitter: @EndolceVE Instagram: ENDOLCEVE

Megafrut Ltda. Website: http://www.megafrut.cl Productos: Frutas frescas: Uva de mesa, cerezas, manzanas y vinos. Breve descripción de la empresa y oferta: Empresa familiar, ubicada en la sexta región del Valle de Colchagua. Productora de sus propios frutos y vinos, exporta de manera directa a los distintos mercados Europeo, Asiático y Estados Unidos. MEGAFRUT, cuenta con toda la infraestructura necesaria permitiendo que todo el proceso se realice en sus propias instalaciones, plantaciones, packing moderno y tecnificado, frigorífico, transporte y exportación directa, cumpliendo así con todos los estándares de calidad requeridos tanto por el mercado nacional como el internacional. Busca importador para el mercado venezolano. Teléfono Celular: +569-92391092 Persona contacto y cargo: Sra. Viviana Hidalgo Mondaca. Representante de Ventas Sudamericano. Correo-e: caparuch2004@yahoo.es

More Chile S.p.A. Website: http://www.morechile.com Productos: Aceite de Oliva Extra Virgen, ICONO By MORE. MORE CHILE se orienta a satisfacer la demanda en mercados de lujo. Ofrecen la calidad, competencias, vocación de servicio, experiencia e infraestructura para llegar hasta los mercados más exigentes. Es así como en su constante búsqueda por la perfección, ha sido premiada con la máxima distinción del Concurso ORO CHILE, en donde obtuvieron Primer lugar en el Concurso Latinoamericano de Aceites de Oliva. Busca apoyar a su distribuidor exclusivo para que logre posicionarse en el mercado venezolano y genere importantes ventas. Personas de contacto y cargo: Sra. Gisselle Bracamonte Endre, Directora. Teléfono: +56977961886 Correo-e: gbracamonte@morechile.com Sra. Carla Cellino Aragón, Directora Corporativa. Teléfono: +56998257551 Correo-e: carlacellino@morechile.com Twitter: @moreicono Importador para Venezuela: Quesos Gourmet y Delicatesses C.A. http://www.quesosgourmet.com.ve Contacto: Sr. Jorge A. Rincon G., Director General. Teléfono: +58 212 9528652. Correo: j.rincon@quesosgourmet.com.ve; quesosgourmetydelicatessesqg@gmail.com Móvil: +58 414 3370642. Twitter: @quesos_gourmet

Olivos del Sur S.A. Website: http://www.olisur.com Productos: Aceite de oliva extra virgen con las marcas SANTIAGO Y O-LIVE& CO. OLISUR nace en el año 2005, cuenta con 2.600 hectáreas, de las cuales 1.500 hectáreas están plantadas actualmente con olivos. Se ubica en la zona central de Chile, VI Región. Su producción durante el 2015 fue de 2 millones de litros. El 100% de la producción del aceite de oliva es extra virgen de alta calidad. Olisur es el mayor productor de aceite de oliva en Chile y ha sido los últimos cuatro años el mayor exportador nacional. Todos los productos cuentan con registros sanitarios y certificaciones de calidad tales como HACCP, BRC, Carbón Neutral, NON GMO entre otros. Nuestro producto recién entra al mercado, por lo que esperamos, a través de nuestro importador poder llegar a los principales clientes del canal retail y food service y desde allí expandir nuestras ventas. Teléfono: +562 2 29233050 Persona contacto y cargo: Sr. Gabriel Gundermann, Gerente Comercial Correo-e: ggundermann@olisur.com Twitter: https://twitter.com/santiagopremium Importador para Venezuela: Operadora Alifruit, CA. Website: http://www.alifruit.com Teléfono: +58-212-312.27.08 Persona contacto y cargo: Sr. Pedro Rodríguez, Presidente Correo-e: pedro.rodriguez@alifruit.com Twitter: https://twitter.com/alifruit

Siegel Family Wines (Viña Siegel) Web Site: http://www.siegelwines.com Productos: Vinos finos de alta gama y proyectos especiales para grandes superficies. Hoy Viña Siegel tiene más de 700 hectáreas plantadas en viñedos distribuidos en 7 fundos ubicados estraté- gicamente desde los pies de la Cordillera de los Andes en los Lingues, hasta zonas más costeras como Peralillo y muy cerca del océano Pacifico en el valle de Leyda. Viña Siegel hace dos años está desarrollando varios cambios internamente con la intención de seguir mejorando su calidad y procesos. Se han incorporado enólogos de gran prestigio, para seguir creciendo en calidad y desarrollar una línea ultra Premium e implementar normas de calidad y un completo plan de sustentabilidad. En Colchagua se encuentra una combinación única de suelo, clima y topografía para la producción de vinos de alta gama, con identidad propia y que reflejan fielmente la expresión de su terroir. Teléfono: +569 78095361. Contacto: Sra. Carolina Aguayo, Export manager LATAM. Caguayo@siegelvinos.com

Winterseed Website: http://www.winterseed.com Productos: Pasas rubias, pasas rosadas, pasas morenas, tomates en mitades, jalapeños gránulos y polvos. Empresa familiar dedicada a la producción, proceso y secado de frutas y hortalizas, ofrece a través de sus marcas WINTERSEED y TIMAUKEN: Pasas rubias Golden Jumbo y medianas, pasas rosadas (Red Crimson) Jumbo y medianas, Tomates en mitades y Jalapeños en gránulos y polvo para Chipotle. Busca importador para el mercado venezolano Teléfono: +56 72 2 491371; Celular + 56 9 93450381 Persona contacto y cargo: Sr. Rodrigo Brander. Correo-e: rbrander@winterseed.com

gris

Para mayor información y registro de asistencia…
Oficina Comercial ProChile Venezuela: Venezuela.caracas@prochile.gob.cl
Teléfono: 0212-9919540
Twitter: @prochile_ve
Inscripción gratuita / cupos limitados

grisgris

  • agosto 2019
    L M X J V S D
    « Dic    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Actualizaciones de Twitter

  • Top Clicks

  • Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog, y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo.

  • Follow Degustando Placeres on WordPress.com