El listado de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

 

 

San Pellegrino premió a los mejores de este año en su Latin America’s 50 Best Restaurants 2014

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Así quedó el rating para este año 2014 con los 50 mejores de América Latina:
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1.- Central – Lima, Perú

2.- Astrid y Gastón – Lima, Perú

3.- D.O.M. – Sao Paulo, Brasil

4.- Maní – Sao Paulo, Brasil

5.- Boragó – Santiago, Chile

6.- Pujol – Ciudad de Mexico, Mexico

7.- Maido – Lima, Perú

8.- Biko – Ciudad de Mexico, Mexico

9.- Tegui – Buenos Aires, Argentina

10.- Quintonil – Ciudad de Mexico, Mexico

11.- Malabar – Lima, Perú

12.- Mocotó – Sao Paulo, Brasil

13. – Roberta Sudbrack – Rio de Janeiro, Brasil

14.- Aramburo – Buenos Aires, Argentina

15.- La Mar – Lima, Perú

16.- Tarquino – Buenos Aires, Argentina

17.- Parador La Huella – José Ignacio, Uruguay

18.- El Baqueano – Buenos Aires, Argentina

19.- Pangea – Monterrey, Mexico

20.- Fiesta – Lima, Perú

21.- Chila – Buenos Aires, Argentina

22.- La Cabrera – Buenos Aires, Argentina

23.- Tomo 1 – Buenos Aires, Argentina

24.- SUD 777 – Ciudad de Mexico, Mexico

25.- Manzanilla – Ensenada, Mexico

26.- Merotoro – Ciudad de Mexico, Mexico

27.- Rafael – Lima, Perú

28.- Alto – Caracas, Venezuela

29.- Oviedo – Buenos Aires, Argentina

30.- Osaka – Santiago, Chile

31.- La Pincatería – Lima, Perú

32.- Gustu – La Paz, Bolivia

33.- Rosetta – Ciudad de Mexico, Mexico

34.- Remanso Do Bosque – Belém, Brasil

35.- Olympe – Rio de Janeiro, Brasil

36.- Epice – Sao Paulo, Brasil

37.- Ambrosía – Santiago, Chile

38.- Attimo – Sao Paulo, Brasil

39.- Criterión – Bogotá, Colombia

40.- Francis Mallmann 1884 – Mendoza, Argentina

41.- Amaranta – Toluca, Mexico

42.- Corazón de Tierra – Valle de Guadalupe – Mexico

43.- Harry Sasson – Bogotá, Colombia

44.- Fasano – Sao Paulo, Brasil

45.- La Bourgogne – Punta del Este, Uruguay

46.- El Cielo – Bogotá, Colombia

47.- Sucre – Buenos Aires, Argentina

48.- Elena – Buenos Aires, Argentina

49.- Leo Cocina y Cava – Bogotá, Colombia

50.- Pura Tierra – Buenos Aires, Argentina

Restaurante Alto de Carlos García se mantienen entre los mejores restaurantes 50 de Latinoamérica

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La prestigiosa lista The World´s 50 Best celebró por segunda vez su versión latinoamericana y el restaurante Alto, de Carlos García, logró la posición #28, obteniendo además la mención Mejor Restaurante de Venezuela.

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“Nos sentimos honrados e inspirados a seguir trabajando para expresar la gastronomía de un país lleno de maravillas como Venezuela. Este reconocimiento nos llena de alegría y sólo es posible gracias a un trabajo constante y en equipo con el que nos empeñamos en mostrar el tremendo valor gastronómico de este país”, declara Carlos García.

 

Alto apuesta por una cocina venezolana contemporánea, anclada en productos locales, tradiciones y memorias con los que García invita a comerse un país a través de metáforas comestibles. En esta oportunidad, Alto vuelve a ser reconocido entre los gigantes de su región.

 

La celebración en Lima coronó al restaurante Central en Perú con el primer puesto entre los mejores del continente, comandado por Virgilio Martínez y Pía León, escoltado por Astrid y Gastón de Gastón Acurio. El tercer lugar lo toma D.O.M. de Alex Atala seguido en el cuarto y quinto por Maní de Helena Rizzo y Boragó de Rodolfo Guzmán.

La repartición por países favorece a Argentina con doce galardones, y en segundo lugar a México con diez. Brasil les sigue con nueve y luego Perú con ocho trofeos. Colombia consiguió cuatro premios, seguido por Chile con tres y Uruguay con dos. Bolivia y Venezuela no fueron olvidados con un reconocimiento cada uno.

“Estar en esta selección nos compromete todavía más con propósitos que asumimos de forma natural e incansable, dar lo mejor de nosotros mismos y mostrar lo mejor de Venezuela”, agrega Carlos García.

La lista de Los 50 mejores Restaurantes de Latinoamérica es el resultado de una votación de 252 expertos en gastronomía de la región, divididos en cuatro grupos de 63 votantes, encargados de las regiones México y Centroamérica, Brasil, América del Norte y América del Sur.

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Vuelve El Hatillo Jazz Festival del 12 al 14 septiembre

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Vuelve El Hatillo Jazz Festival del 12 al 14 de septiembre

La Alcaldía El Hatillo, a través de Hatillo Cultura, anuncia el regreso de El Hatillo Jazz Festival, uno de los eventos culturales más representativos e importantes de la Gran Caracas y considerado patrimonio cultural del municipio.  Este encuentro para melómanos se llevará a cabo del 12 al 14 de septiembre, en diversos espacios del casco histórico de El Hatillo.

La realización de esta undécima edición de El Hatillo Jazz Festival se enmarca en el lanzamiento de Hatillo Cultura como una institución que busca ser referencia metropolitana y convertir a El Hatillo en la plataforma cultural de la capital. Gracias a la voluntad de trabajo, apoyo del sector privado, embajadas y participación vecinal, la nueva gestión retomó esta tradición luego de 6 años de receso; buscando retomar esta alternativa de disfrute para los amantes del Jazz, con una propuesta de artistas destacados del género a nivel nacional e internacional.

El Hatillo Jazz Festival  se inaugura el 12 de septiembre con un concierto gratuito en el Anfiteatro del Centro de Arte El Hatillo con la presentación del gran pianista Gerry Weil y culmina el día el domingo 14 a cargo de Alfredo Naranjo y su cuarteto en la Plaza Bolívar. Entre los platos fuertes del festival, se encuentran Huáscar Barradas , el 13 y 14 de septiembre respectivamente, también en el Anfiteatro con venta de entradas a través de  www.ticketmundo.com .

Adicional a estos eventos y locaciones, se sumarán diversos locales del casco histórico como escenarios variados para la presentación de artistas como Aldemaro Romero Trío, Chipi Chacón Quartet, Oscar Moyano (Argentina), Samy Thiébault (Francia), Orestes Gómez Project, Juan Ángel Esquivel Quartet, Hugo Fuguet, Adolfo Herrera, Diego Paredes, Víctor Morles Natural, Edward Ramírez,  Manuel Rangel, Jorge Glem y  otros por confirmar, done también se podrá disfrutar de la variada gastronomía que ofrece esta zona de El Hatillo.

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Cata de cervezas artesanales en Magnun City Club

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Cata de cervezas artesanales este 4 de septiembre

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Cata de cervezas Magnun City Club

La Sommelier Johana Impagnatielo dirigirá una cata de cervezas este jueves 4 de septiembre en el club Magnun City Club de Caracas, con la presencia de tres conocidas cervezas, como lo son Cacri, Norte del Sur y Old Dan’s

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La cita es a las 7: 30 pm. en el Bar Principal del Magnun City Club con un cupo para 30 personas y un costo de BsF. 1.000,00 por asistente.

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Vintage Market a beneficio de Senosalud

Para este domingo 31

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Desde las 10:00 am. hasta las 7:00 pm. estará el Vintage Market,  un evento que se llevará a cabo este domingo 31 de agosto y que contará con varios expositores que ofrecerán a la venta artículos nuevos, y otros de segunda mano en perfecto estado. Con la participación del público asistente se busca colaborar con la noble causa de la prevención del cáncer de mama y el apoyo a las pacientes diagnosticadas con este mal que adelanta la organización Senosalud.

También se contará con la presencia de un stand de comidas y bebidas, donde lo recaudado estará dirigido a beneficio de esta iniciativa para Senosalud. 

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Coordenadas del evento:

Calle Nicolás Copérnico con Ave. Ppal de Valle Arriba Qta. Okey
Urbanización Valle Arriba, (Detrás Centro Comercial Tolón ,
Telfs. 212-9911698 / 9939562
Correo Electrónico: apoyoalpaciente@senosalud.org

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Vuelve la tarde de picnic en Los Palos Grandes

este sábado 30 

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Picnic en la plaza de Los Palos Grandes por la Alcaldía de Chacao

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El sábado 30 de agosto se realizará un nuevo picnic a partir de las 4 p.m. en la plaza Los Palos Grandes, como parte del proyecto Pique Nique que desarrolla Cultura Chacao, en alianza con diferentes restaurantes de la zona.

Este proyecto tiene como objetivo promover la movida gastronómica del municipio, y al mismo tiempo propiciar la convivencia ciudadana en un espacio seguro y amable desde la experiencia del picnic o comida informal al aire libre, donde las personas pueden disfrutar en familia o entre amigos de las propuestas sencillas, de costo solidario y de buena calidad que sugieren los restaurantes de las diferentes zonas de Chacao.

Chef Carlos García presente en el 2do. Picnic del 26 de julio pasado

Chef Carlos García presente en el 2do. Picnic del 26 de julio pasado

Además, podrán disfrutar de un espectáculo cultural del programa “Arte en la calle” de Cultura Chacao, que se presentará a las 4 p.m.

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Para más información sobre el Pique Nique se puede consultar www.culturachacao.org o @culturachacao.

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Gastón Acurio anunció su retiro del restaurante Astrid & Gastón

Mediante un comunicado, el chef informó que ya no estará a la cabeza de uno de los restaurantes más prestigiosos del país

Chef Gastón Acuario

Chef Gastón Acuario

Con la finalidad de dedicarse por completo a nuestros proyectos como “La expedición Perú 2015″ y la elaboración de una página que conectará a pequeños productores con consumidores, Gastón Acuario anunció hoy mediante un comunicado compartido en su cuenta de Facebook que ya no será parte del restaurante Astrid & Gastón.

El chef explicó que, a partir de la fecha, la responsabilidad quedará a cargo de Diego Muñoz, hasta la fecha jefe culinario del restaurante, y Astrid Gutsche, cofundadora del lugar.

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